Success story

Lantana Bio

Toulouse, un ancrage stratégique pour la biologie synthétique et les protéines alternatives

Lantana Bio est une entreprise spécialisée dans la production de protéines alternatives à partir de microorganismes. Portée par une volonté forte d’allier innovation, durabilité et souveraineté alimentaire, l’entreprise a choisi Toulouse pour structurer son développement industriel au sein d’un écosystème scientifique de premier plan.

Une startup engagée pour une alimentation durable

Créée en 2023, Lantana Bio développe des solutions fondées sur la fermentation microbienne pour produire des ingrédients nutritionnels de haute qualité. L’entreprise ambitionne de contribuer à une transition agroalimentaire durable en apportant des alternatives crédibles et écologiques aux protéines traditionnelles.

Son expertise repose sur une approche combinant biologie de synthèse, fermentation et ingénierie des procédés, lui permettant d’adresser les besoins de marques alimentaires soucieuses de limiter leur impact environnemental.

Pourquoi Toulouse ?

Lantana Bio a choisi Toulouse pour :

la présence d’acteurs majeurs de la bio-ingénierie,
l’accès à des plateformes technologiques adaptées au scaling industriel,
un environnement riche en compétences scientifiques et techniques.

L’accompagnement de Toulouse Team – Invest

Toulouse Team – Invest a accompagné Lantana Bio dès les premières étapes de son implantation. L’équipe a facilité l’accès aux réseaux scientifiques locaux, soutenu les démarches auprès des partenaires spécialisés et accompagné l’entreprise dans l’identification d’infrastructures adaptées à ses phases de prototypage.

Cette mise en relation ciblée a permis à Lantana Bio de consolider son projet et d’intégrer rapidement les dynamiques régionales de la foodtech et de la bioéconomie.

Une montée en puissance progressive

Depuis son installation, Lantana Bio a renforcé ses capacités de recherche et de développement afin d’industrialiser progressivement ses procédés de production. L’entreprise poursuit la structuration de son offre et prépare les futures étapes d’industrialisation, soutenue par un écosystème local propice aux innovations biotech à impact.

Lantana Bio

Notre accompagnement

Avec son écosystème d’excellence, sa qualité de vie reconnue et l’accompagnement sur-mesure de Toulouse Team – Invest, la métropole toulousaine s’impose comme un choix stratégique pour les entreprises innovantes qui souhaitent accélérer leur développement en Europe.

Rejoignez les entreprises innovantes qui ont choisi Toulouse et bénéficiez vous aussi du soutien de nos experts.

Toulouse Team – Invest à vos côtés